1,5-тонный вишневый гидроохладитель с автоматическим транспортным конвейером

Гидроохладитель широко используется для быстрого охлаждения дынь и фруктов.

Дыню и фрукты необходимо охладить до температуры ниже 10ºC в течение 1 часа с момента сбора урожая, а затем поместить в холодильную камеру или подвергнуть транспортировке в холодильной цепи, чтобы сохранить качество и продлить срок хранения.

Два типа гидроохладителя, один из которых погружение в холодную воду, другой распыление холодной воды. Холодная вода способна быстро отводить тепло от фруктовых орехов и мякоти, так как имеет большую удельную теплоемкость.

Источником воды может быть охлажденная вода или ледяная вода. Охлажденная вода производится с помощью водоохладителя, ледяная вода смешивается с водой нормальной температуры и кусковым льдом.