Простой в эксплуатации вакуумный охладитель быстрого охлаждения на 4000 кг

Вакуумный охладитель на 4000 кг для предварительного охлаждения овощей, грибов, фруктов, травы, цветов за 15–40 минут, продлевает срок хранения в 3 раза. 

Вакуумное предварительное охлаждение заключается в помещении свежей сельскохозяйственной продукции, такой как фрукты и овощи, цветы, съедобные грибы и т. д., в вакуумную камеру и вакуумировании помещения с помощью вакуумного насоса. Когда вакуум в помещении достигает давления насыщения водяного пара, соответствующего температуре фруктов и овощей.

Вода в поверхностном зазоре сельскохозяйственных продуктов, таких как фрукты и овощи, начинает испаряться, и испарение забирает скрытую теплоту испарения, в результате чего температура сельскохозяйственных продуктов быстро падает, а давление еще больше снижается до тех пор, пока фрукты и овощи не будут равномерно охлаждены до необходимой температуры сохранения свежести.