Оборудование для вакуумного охлаждения/предварительного охлаждения не является холодильным оборудованием, а представляет собой оборудование для предварительной обработки перед холодильным хранением или транспортировкой по холодильной цепи для листовых овощей, грибов, цветов и т. д. После вакуумного охлаждения физиологические изменения продукта замедляются, его срок хранения и годности увеличиваются.
Вакуумный охладитель с 2 поддонами, производительность обработки 1000–1500 кг на партию, охлаждает листовые овощи и грибы за 12–25 минут (в зависимости от типа продукта).
1. Быстрое охлаждение (15~30 мин) или в зависимости от типа продукта.
2. Среднее охлаждение;
3. Вакуумная камера = чистота и гигиена;
4. Ограничить повреждение свежей порезанной поверхности;
5. Неограниченная упаковка, возможна упаковка в картонные коробки и ящики;
6. Высокая сохранность в свежем виде;
7. Высокая автоматизация и точность управления;
8. Безопасно и стабильно.
1. Порт для впрыскивания азота для более качественного ухода за свежими продуктами;
2. Гидроохлаждение (охлажденная вода) для корнеплодов;
3. Автоматический транспортный конвейер;
4. Сплит-тип: внутренняя вакуумная камера + наружный холодильный агрегат.
Нет. | Модель | Поддон | Мощность процесса/цикл | Размер вакуумной камеры | Власть | Стиль охлаждения | Напряжение |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20 кВт | Воздух | 380В~600В/3Ф |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
Листовые овощи + Грибы + Свежесрезанные цветы + Ягоды
Применяется для быстрого удаления тепла из фруктов и овощей, съедобных грибов, цветов в полевых условиях, подавления дыхания фруктов и овощей, продления свежести и срока годности фруктов и овощей.
Время предварительного охлаждения разных продуктов различно, и на него также влияет разная температура наружного воздуха. Обычно это занимает 15–20 минут для листовых овощей и 15–25 минут для грибов; 30–40 минут для ягод и 30–50 минут для торфяной травы.
Внутренняя и внешняя арматура вакуумного бокса обеспечивает легкий доступ вилочного погрузчика.
Внутренняя часть камеры очищается ежедневно, а другие ежеквартальные проверки подробно описаны в руководстве по эксплуатации.
Настройте сенсорный экран. При повседневной эксплуатации клиенту достаточно установить заданную температуру, нажать кнопку запуска, и устройство предварительного охлаждения запустится автоматически, без ручного вмешательства.
Предварительный охладитель может эксплуатироваться более десяти лет после регулярного технического обслуживания.