Оборудование для вакуумного охлаждения/предварительного охлаждения не является холодильным оборудованием, а представляет собой оборудование для предварительной обработки охлаждения перед холодильным хранением или транспортировкой по холодильной цепи для листовых овощей, грибов, цветов и т. д.
После вакуумного охлаждения физиологические изменения продукта замедляются, увеличиваются сроки его хранения и годности.
Вакуумный охладитель работает по принципу быстрого испарения воды из некоторых овощей или других продуктов при очень низком атмосферном давлении внутри вакуумной камеры. Для перевода воды из жидкого состояния в парообразное, как при кипении воды, требуется энергия в виде тепла. При пониженном атмосферном давлении в вакуумной камере вода кипит при температуре ниже нормальной.
1. Быстрое охлаждение (15~30 мин) или в зависимости от типа продукта.
2. Среднее охлаждение;
3. Вакуумная камера = чистота и гигиена;
4. Ограничить повреждение свежей порезанной поверхности;
5. Неограниченное количество упаковок;
6. Высокая сохранность в свежем виде;
7. Высокая автоматизация и точность управления;
8. Безопасно и стабильно.
Нет. | Модель | Поддон | Мощность процесса/цикл | Размер вакуумной камеры | Власть | Стиль охлаждения | Напряжение |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20 кВт | Воздух | 380В~600В/3Ф |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200 кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3Ф |
Листовые овощи + Грибы + Свежесрезанные цветы + Ягоды
Листовые овощи, грибы, фрукты, брокколи, цветы, газон и т. д.
Вакуумный охладитель можно настроить в соответствии с размером загрузочного поддона, типом продукта, весом обработки и т. д.
Рекомендуется, чтобы грузоподъемность партии была не менее 1/3 от 500 кг.
Да, камера достаточно прочна, чтобы в нее мог заехать вилочный погрузчик и тележка для поддонов.
Да, при условии, что в упаковочных пакетах и коробках имеется достаточно отверстий для воздуха.