Оборудование для вакуумного охлаждения/предварительного охлаждения не является холодильным оборудованием, а представляет собой оборудование для предварительной обработки перед холодильным хранением или транспортировкой по холодильной цепи для листовых овощей, грибов, цветов и т. д.
После вакуумного охлаждения физиологические изменения продукта замедляются, срок его хранения и годности увеличиваются.
Вакуумная охлаждающая машина работает путем быстрого испарения воды из определенных овощей или других продуктов при очень низком атмосферном давлении внутри вакуумной камеры. Энергия в форме тепла требуется для перевода воды из жидкого состояния в парообразное, как при кипении воды. При пониженном атмосферном давлении в вакуумной камере вода кипит при температуре ниже нормальной.
1. Быстрое охлаждение (15–30 минут) или в зависимости от типа продукта.
2. Среднее охлаждение;
3. Вакуумная камера = чистота и гигиена;
4. Ограничьте повреждение свежей порезанной поверхности;
5. Неограниченная упаковка;
6. Высокая сохранность в свежем виде;
7. Высокая автоматизация и точность управления;
8. Безопасно и стабильно.
Нет. | Модель | Поддон | Мощность процесса/цикл | Размер вакуумной камеры | Власть | Стиль охлаждения | Напряжение |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20кВт | Воздух | 380В~600В/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200кВт | Воздух/Испарительный | 380В~600В/3P |
Листовой овощ + гриб + свежесрезанные цветы + ягоды
Листовые овощи, грибы, фрукты, брокколи, цветы, газон и т. д.
Вакуумный охладитель можно настроить в соответствии с размером загрузочного поддона, типом продукта, массой обработки и т. д.
Рекомендуется, чтобы грузоподъемность партии была не менее 1/3 от 500 кг.
Да, камера достаточно прочная, чтобы в нее мог заехать вилочный погрузчик и тележка для поддонов.
Да, при условии, что в упаковочных пакетах и картонных коробках имеется достаточно отверстий для воздуха.