Вакуумный охладитель на 12 паллет с автоматической конвейерной лентой

Вакуумный охладитель на 6000 кг предназначен для крупных фермерских хозяйств. С автоматической транспортной плитой для быстрого перемещения. Быстро охлаждает овощи после сбора урожая.

Свежие сельскохозяйственные продукты остаются живыми после сбора урожая, а дыхание и другие физиологические изменения продолжают ускорять старение, увядание и пожелтение продуктов. Низкая температура может подавить физиологические изменения, вызывающие порчу продуктов, и замедлить рост бактерий.

При стандартном атмосферном давлении температура кипения воды составляет 100 ℃, а теплота испарения составляет 2256 кДж/кг; при падении давления до 610 Па температура кипения воды составляет 0 ℃, а теплота испарения составляет 2500 кДж/кг. С уменьшением давления воздуха температура кипения воды понижается, а тепло, потребляемое на испарение единицы массы воды, увеличивается. Вакуумное предварительное охлаждение заключается в том, чтобы заставить воду быстро испаряться в помещении для вакуумной обработки при более низкой температуре в условиях вакуума. При этом потребляется больше тепла, и эффект охлаждения создается в вакуумном помещении без внешнего источника тепла. Технология вакуумного предварительного охлаждения имеет простой принцип и высокую скорость охлаждения и широко используется при консервации, транспортировке и хранении сельскохозяйственной продукции.

В вакуумном предварительном охлаждении под предварительным охлаждением понимается быстрое охлаждение за короткий промежуток времени. Продолжительность предварительного охлаждения определяется в зависимости от типа охлаждаемого объекта, обычно в минутах или часах. Вакуумное предварительное охлаждение — это не просто метод охлаждения, а технология, использующая специальную вакуумную среду для достижения быстрого охлаждения.